Potrebno:
- 1 jaje
- 170 g maslaca
- 2 vanilin šećera
- 130 g šećera
- prstohvat soli
- 2 kašike maka
- 1 kašičica praška za pecivo
- 350 g brašna
- 100 g čokolade za kuvanje
- 50 g maslaca
Priprema:
- Odvojiti belance od žumanceta, pa belance umititi u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodati žumance, pa omekšali maslac i sve sjediniti. Dodati ostale sastojke i sjediniti smesu. Pripremiti dva pleha od rerne, na koja se stavi papir za pečenje. Od smese praviti kuglice malo manje od veličine manjeg oraha, pa ređati u pleh sa razmakom. Zatim u svakoj kuglici, varjačom napraviti udubljenje.
- Rernu zagrejati na 180 stepeni, pa ubaciti keksiće i peći oko 13 do 15 minuta u zavisnosti od jačine rerne. Kada se keksići potpuno ohlade, puniti ih sa čokoladom.
- Čokoladu i maslac otopiti i kada bude dovoljno gusto ubaciti u špric i puniti keksiće.
