"HAMBURGERI"

Potrebno za testo:

- 1 kg brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kocka kvasca
- 500 ml mleka
- 2 punke kašike masti
- 2 jaja+1 za premaz

Fil 1 :

- 3 kašike majoneza
- 3 kašike kečapa
- 2 kašičice senfa

Fil 2 :

- 300 g mlevenog mesa
- 1 manja glavica crnog luka
- začini

Priprema:

- Kvasac izmrviti u mlako mleko sa kašičicom šećera. Kada kvasac nadođe, dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Ostaviti da narasta dok se priprema fil.
Na malo ulja proprižiti sitno seckan crni luk, dodati meso i dinstati. Začiniti po ukusu (so, biber, biljni začin, beli luk u prahu, slatka začinska paprika i po želji i ukusu ljute paprike) i dinstati 5-10 minuta.
- Kečap, majonez i senf sjediniti. Nadošlo testo podeliti na 20 jednakih delova, pa svaki deo istanjiti oklagijom u krug. Prvo staviti kašičicu fila 1, pa kašičicu fila 2.

- Zatim krajeve dobro spojiti da fil ne bi iscureo i taj spojeni deo staviti na pleh, obložen papirom za pečenje, okrenut na dole.

- Složena peciva premazati razmućenim jajetom i posuti semenkama po želji.

- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.