JAFA OBLATNE

Potrebno:

- 300 g mlevenog keksa
- 400 g šećera
- 2 dl mleka
- 50 g čokolade
- 250 g maslaca
- 100 g oraha
- 1 smrznuta narandža
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- pakovanje oblatni

Priprema:

- Prokuvati mleko sa šećerom, pa dodati maslac, čokoladu i vanilin šećer. U toplo dodati keks i orahe, izmešati i skloniti sa ringle. Dodati jedno po jedno jaje neprekidno muteći. Kada se fil prohladi dodati izrendanu narandžu i filovati oblatne.

MEDENA PITA

Potrebno za testo:

- 2 jaja
- 30 g maslaca
- 3 pune kašike meda
- 3 kašike mleka
- 150 g šećera
- 450 g brašna
- 1 kašičica soda bikarbone
- ribana korica limuna

Fil:

- 600 ml mleka
- 6 kašika griza
- 200 g šećera
- 200 g maslaca
- kašičica arome vanile
- 7 kašika marmelade od kajsija

Priprema:

- Med, maslac, jaja, šećer, mleko i limunovu koricu izmiksati. Dodati brašno i zamesiti testo. Uviti ga u providnu foliju i ostaviti u frižider na sat vremena. Zatim testo podeliti na četiri dela i svaki deo razviti na poleđini pleha od rerne, na papiru za pečenje. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći korice oko 5 minuta.
- U dobro zagrejano mleko dodati griz i kuvati na tihoj vatri. Kada počne da se zgušnjava, dodati šećer i aromu vanile. Kuvati oko desetak minuta i ostaviti da se potpuno ohladi. Hladan fil sjediniti sa maslacem.
- Na prvu koricu premazati polovinu fila, poklopiti drugom koricom, pa premazati marmeladom. Poklopiti trećom koricom i premazati drugom polovinom fila.
Po želji dekorisati otopljenom čokoladom

BAKLAVA SA KEKSOM

Potrebno:

- 500 g kora za baklavu
- 2 dl jogurta
- 300 g šećera
- 2 dl ulja
- 3 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 200 g mlevenih oraha
- 300 g mlevenog keksa

 Preliv:

- 500 g šećera
- 4 dl vode
- 1 dl ulja
- 1 limun

Za kore:

- 3 dl kisele vode
- 1 dl ulja

Priprema:

- Sjediniti jogurt, šećer, ulje, jaja, prašak za pecivo, orahe i keks. Pleh podmazati sa malo ulja. Uzeti dve kore, staviti prvu, pa četkicom premazati sa mešavinom od kisele vode i ulja. Staviti drugu koru, premazati, pa posuti sa filom. Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal. Na kraju prekriti sa dve kore, pa iseći na kocke. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni, otprilike oko 25 minuta.
- Šećer, vodu i limun isečen na kolutove staviti da proključa i kuvati 4-5 minuta. Pečenu baklavu preliti sa prohlađenim sirupom.

ČOKO-PLAZMA TORTA

Potrebno:

- Vincini kore, tamne, jedno pakovanje
- 700 g kisele pavlake 20%mm
- 500 g "Dobro jutro" namaznog margarina
- 250 g šećera u prahu
- 400 g mlevene plazme
- 200 g šlaga
- 3 dl mleka za šlag


Priprema:

- Margarin i šećer umutiti, dodati pavlaku, pa mikserom najmanjom brzinom sjediniti. Dodati plazmu i sve sjediniti.
- Šlag umutiti sa mlekom.
- Staviti prvu koru, premazati trećinom fila, pa preko fila, premazati sa šlagom. Prekriti drugom korom i ponoviti filovanje. Staviti i treću koru, preko nje fil i dekorisati sa šlagom.