Potrebno za testo:
- 2 dl mleka
- 1 dl vode
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 2 kašike ulja
- 500 g brašna T-400 meko
Nadev:
- 200 g šunke
- 300 g kačkavalja
- po izboru kobasica
- 300 g šampinjona
- po izboru kečap ili paradajz
- malo origana
Priprema:
- U mlakom mleku rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati, so, ulje, mlaku vodu i uz postepeno dodavanje brašna zamesiti testo. Dobro izraditi i ostaviti da se udvostruči. Zatim testo premesiti i pripremiti dva pleha veličine 40 i 30 cm prečnika. Podeliti testo i razvući na blago podmazanom plehu. Namazati kečapom ili paradajzom, rasporediti šunku, kobasicu i šampinjone. Ubaciti u rernu zagrejanu na 250 stepeni i peći oko 12-15 minuta. Pica je pečena kada se krajevi odvoje od pleha i blago porumene. Gotovu picu posuti rendanim kačkavaljem i origanom, pa vratiti u rernu na 3-4 sekunde. Malo prohladiti, pa seći i služiti.
Нема коментара:
Постави коментар