Potrebno je:
- 700 g brašna
- 2 jajeta
- 2 dl jogurta
- 3 kašike pavlake
- 1,5 dl mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
Priprema:
Sve sastojke sjediniti i umesiti meko testo. Mesiti nekoliko minuta, pa ga izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i rastanjiti na oko pola centimetra debljine. Seći na kocke, pa svaku kocku zaseći po sredini. Pržiti u vrelom ulju, na srednjoj temperaturi. Pržene mekike vaditi na papirni ubrus. Mekike moraju da se prže u dosta ulja, da plivaju kao krofne.
Нема коментара:
Постави коментар