Sastojci:
- 500 ml mleka
- 1 kvasac
- 5 kašičica šećera
- 3 kašičice soli
- 2 dl ulja
- 2 žumanceta
- 1 jaje za premazivanje
- oko 700 g brašna
- 400 g pavlake
Priprema:
- U toplo mleko izmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti da nadođe. Zatim dodati ulje, žumanca, so, pa umesiti mekano testo. Kada testo udupla masu, premesiti i podeliti na pet obgica. Svaku obgicu posebno razviti, seći na trouglove i na svaki staviti kašičicu pavlake. Uvijati kifle i slagati na pleh sa malim razmakom. Uvijene kiflice ostaviti da odmore pola sata. Zatim premazati umućenim jajetom i po želji posuti semenkama ili morskom soli. Peći u rerni zagrejanoj na 250°C dok ne porumene.
Нема коментара:
Постави коментар